La verdadera receta de tortilla mexicana va más sobre simplemente caldo de pollo y tortilla chips de maíz. El elemento clave radica en un complejo stock de pollo, hecho a partir de huesos de pollo suficientes para lograr un sabor rico . Luego, el uso de chiles guajillos secos, tostados y remojados , junto con especias tradicionales como comino mo